[조주기능사] 조주기능사 실기 40가지를 알아봅시다
# [조주기능사] 조주기능사 실기 40가지 조주기능사의 실기시험은 실제로 칵테일을 제조하는 것으로 치뤄집니다 40개의 칵테일에 대해서 조주하는 방법 중에서 3가지를 조주하도록 실기시험이 치뤄지기 때문에 40가지의 칵테일 조주 방법만 숙지한다면 어렵지 않게 실기시험에 대해서 합격할 수 있을 것입니다 실기시험의 원활한 합격을 위해서는 미리 조주를 해보아야 실제로 시험에서 합격할 수 있을것이라고 보는게, 3가지의 칵테일을 조주하는데에 7분이라는 시간만 주어집니다 7분은 숙련되도록 연습이 되어있다면 아주 긴 시간이지만, 숙련되지 않은 채 조주방법만 머리속에 있다면 아주 짧은 시간이라고 생각이 듭니다 그렇기 때문에 미리 연습해 보고 시험을 치루는 것을 아주 추천합니다 저도 미리 연습을 할 예정인데, 굳이 실제 술..
조주기능사
2017. 1. 4. 23:30